In vigna
Vitigno: Moscato Fior d’Arancio, Glera
Vigneto: il Moscato Fior d’Arancio proviene dal vigneto di Villa dei Vescovi di Torreglia (PD), sui Colli Euganei
Suolo/Terreno ed esposizione: Vulcanico (Colli Euganei)
Età media del vigneto: 30 anni
Produzione media q.li/ha:  100
In cantina
Vinificazione e affinamento: Pressatura diretta della Glera – Fermentazione spontanea – Macerazione sulle bucce per 30 gg in acciaio per il Moscato Fior d’Arancio – Imbottigliamento con aggiunta di mosto da uve appassite
Il risultato
Note di degustazione: Olfatto accattivante con una gradevole aromaticità, ricca di sfumature fruttate. In bocca ritroviamo un sorso secco, fresco, fragrante, con pregevole chiusura sapida e minerale. Una leggera nota amarognola ben integrata accompagna il finale.
Abbinamento: Un frizzante sorprendente da accompagnare a pesci e conchiglie dell’Alto Adriatico.